Oscar Wilde diceva che “Solo chi manca di fantasia non trova una buona ragione per bere Champagne”; ieri sera (giovedì 06 maggio 2010) ne abbiamo trovate comunque tantissime!
Ecco la lista dei magnifici champagne forniti da William:
1) Champagne Sélection 1er Cru Blanc de Blancs, SA, Dhondt-Grellet
2) Champagne Nature, SA, R. Dumont
3) Champagne Cuvée Génération Mill. Grand Cru B. de Blancs, 2003, M. Richomme
4) Champagne Ambonnay Grand Cru Reserve Magnum, André Beaufort
Difficile scegliere il migliore: tutti diversi, tutti eccellenti.
Menzione d'onore anche all'Osteria Posto Di Conversazione (www.postodiconversazione.com) che ad un prezzo modico ha ottimamente organizzato la serata offrendo un abbinamento armonico ad ogni champagne il tutto condito dalla spendida cornice dei Navigli.